Gjizë shtëpie
Gjizë e butë dhe e freskët — receta më e lehtë për të filluar sot.
≈ 1,5 orë
Shiko recetën
Bota e Djathit · Mëso ta bësh vetë
Djathi yt i parë fillon këtu.
Një tenxhere qumësht, pak durim dhe një recetë e qartë. Ta bëjmë djathin vetë, hap pas hapi.
Me cilën recetë do të fillosh?
Tri receta për kuzhinën tënde.
Djathë i bardhë
Djathi klasik i shtëpive tona, i ruajtur në shëllirë. Shije e pastër dhe strukturë e butë.
≈ 24 orë (me kullim e shëllirë)
Shiko recetën
Jogurt natyral në shtëpi
Jogurt i freskët nga 2 litra qumësht dhe kulturë jogurti, me variant të kulluar në stilin grek.
≈ 5–14 orë; kullimi shton 2–6 orë
Shiko recetënPara se ta nisësh
Cilin qumësht të zgjedh?
Për djathë, zgjidh qumësht të freskët ose të pasterizuar, jo UHT. Për jogurt, ndiq këshillat e recetës përkatëse.
A më duhet përvojë?
Mund të fillosh me gjizën e shtëpisë. Lexoje recetën një herë, pastaj përgatit qumështin dhe mjetet para se të nisësh.
Çfarë mjetesh më duhen?
Një tenxhere e pastër, termometër dhe napë për kullim. Forma, kultura dhe mullëza varen nga receta që zgjedh.
Sa kohë duhet?
Çdo recetë tregon kohën e punës dhe të pritjes. Mbaj parasysh edhe kullimin ose fermentimin — jo vetëm kohën te tenxherja.
Temperaturën e matim, nuk e hamendësojmë.
Mjetet për provën e parë
Pakoja fillestare
Djathi im i parë
Gjithçka për djathin tënd të parë, pa stres.
- Pëlhurë kullimi pambuku 1 m
- Formë djathi e vogël 0,5 kg
- Termometër dixhital me sondë
- Pipetë dozimi 3 ml (set 3)
- Mullëz në tableta (10 copë)
- Kartë me udhëzime QR
€29.90Në stok
Merr 10% zbritje për porosinë e parë →
Ose porosit me telefon, pa shportë:
Paguaj kur të vijë porosia.
Pagesa bëhet me para në dorë, kur korrieri ta dorëzon porosinë. Nuk të duhet kartë bankare apo llogari.
Ne të telefonojmë për ta konfirmuar porosinë para dërgimit.
Kosovë · Shqipëri · Maqedoni e Veriut